バレンタインのコーヒーコーナーは、いつものコーヒー、二人分の朝食の席、朝を少し特別にする一つの工夫だけでも整います。マシンは普段使う場所に置いたままにしましょう。色や花、朝食は、その隣のテーブルへ持っていきます。
そうすれば、飲み物を作る場所と楽しむ場所ができます。テーマ柄のマグのコレクション、新しいキャビネット、ハートで埋め尽くしたカウンターは必要ありません。
以下のアイデアの軸は三つです。使いやすい二人分の食卓、少し繰り返す色、二人で使う小さなコーヒー用品のまとまり。まずはキッチンにあるものから始めましょう。
カバーの参考写真は、白いカップ、朝食のペストリー、ピンクの花を屋外で撮影したものです。撮影： Julia Filirovska / Pexels。この組み合わせを室内のテーブルに取り入れてみましょう。
各項目へ： 二人分の朝食の席、 色と花、 役立つトレー、 コーヒーの抽出 、 前夜のチェックリスト。
朝食には、きちんと座れる二人分の場所を用意する
飾りを加える前に皿を置きます。実際に食べるときに使う皿と、飲むときに使いたいマグやカップを選びましょう。ペストリーとエスプレッソに必要な広さは、トースト、卵、大きなラテ二杯の場合とは異なります。
両方の席に座ってみます。花を動かさずにカップを置き、食べ物に手を伸ばし、ナイフを使えるでしょうか。マグの持ち手を握りやすい方向へ向け、一人一枚のナプキンを用意します。二つの席を完全に対称にするより、物の周囲に使える空間を確保するほうが大切です。
写真はすべてを同じシリーズにせず、白い皿に青いソーサーを合わせています。手持ちの食器でも、カップの色やナプキンを繰り返し、ほかは使い慣れたもので構いません。バレンタインの朝食をすべてピンクにする必要はありません。
二人とも好きで、直前の作業があまり要らない食べ物を選びましょう。軽い朝食なら、ベーカリーのペストリーをそれぞれの皿に載せるだけでも十分です。調理する料理がよければ、料理を始める前に食卓を整え、出来上がったときに皿も準備できているようにします。
小さいテーブルでは、中央の大きな盛り付け皿を省きます。一人分ずつ置き、残りの食べ物はキッチンへ。小さい家具を買わなくても、腕とカップのための場所が増えます。
朝食の準備を贈り物にしたい場合は、 バレンタインのコーヒーギフトをご覧ください。行事の後にまた変えられる飾り方には、 季節ごとのコーヒーバー装飾ガイドを活用できます。
一枚の布と少しの花で色を添える
ここでは赤いクロスが装飾の大部分を担っています。カップとバラは白いので、すべての物に赤を加える必要はありません。
IKEAのバレンタインのテーブルスタイリング案 は、柄のある布と色を合わせたナプキンで食卓にまとまりを出しています。二人の朝食では、小さな規模で応用しましょう。手持ちのテーブルクロスを使い、その柄から一色を選んだナプキンを二枚添えます。木のテーブルにクロスを掛けないなら、ナプキンだけで色を出せます。
手持ちの花瓶に花を数本入れ、端のほうへ置きます。座って見通しを確認し、会話するために花の脇から顔をのぞかせる必要があれば、高いアレンジメントを移動しましょう。茎や落ちた花びらは食べ物とコーヒーを作る場所から離してください。
個人的なひと工夫には、小さなカードを折って各皿の横へ。名前、短いメッセージ、描いた小さなハートで十分です。マシンの後ろの壁を一時的なサインで埋めずに、読む人の近くへ気持ちを置けます。
花を省いても構いません。クロス、二つのカップ、メモを残しましょう。写真のすべての品がなくても、整った印象になります。
共有するコーヒー用品に、テーブルの小さな定位置を作る
砂糖入れ、ティースプーン、畳んだナプキンなど、二人とも手を伸ばす小物にはトレーが便利です。朝食の皿を外側に置いたまま、小物の場所を決められます。
BaristaNestの ラバーウッド無垢材とアクリルのコーヒー用サービングトレー は、ラバーウッド無垢材の枠に透明なアクリル底を組み合わせています。ウォールナット色の仕上げは白いカップや色鮮やかなテーブルリネンの横に温かみを添え、透明な中央部分は下の面をより多く見せます。フィンガージョイントの角と金色調のサイドハンドルが、行事のスローガンを印刷せずに表情を加えます。
サイズは 35 × 15 cm または 40 × 20 cmから、実際に使える内側の広さを手持ちの器と照らし合わせて選びます。まずテーブルにトレーを置き、その後、持ち上げる余地を残して物を並べましょう。コーヒーサーバーで窮屈になるなら、横へ置きます。細いトレーに朝食一式を載せる必要はありません。
手持ちのトレーでも使えます。 コーヒーバーのトレー装飾ガイド は、何をまとめ、何をその面に置かないほうがよいか考える参考になります。
コーヒーはいつものコーナーで淹れる
テーブルは整いました。コーヒー作りは慣れた方法のままにしましょう。抽出器具は普段の適切なコンセントの近くに置き、給水タンク、操作部、カップを置く場所へ手が届くようにします。花やテーブルリネンまでそこへ移す必要はありません。
ドリップ式のコーヒーメーカーなら、朝食前にフィルター、コーヒー、カラフェを準備します。 Counter Cultureの自動コーヒーメーカーのガイド は、準備と、抽出サイクルがすべて終わるまで待ってから注ぐことを説明しています。例のレシピは水を1リットル使いますが、自分の器具と二人が飲みたい量に合った分量やレシピを選んでください。
普段エスプレッソやミルク入りドリンクを作るなら、その手順を使います。飲み物を作る前に朝食の皿を用意し、一人がコーヒーを担当する間に誰が食事の配膳を仕上げるか決めましょう。テーブルが整っていれば、いつもの注文が二人で違っても対応しやすくなります。
牛乳は使うときに出し、その後は冷蔵庫へ戻します。補充用の物はキッチンに置いておきましょう。二人のために、セルフサービスの催しのようにすべてのシロップ瓶や予備のマグを並べる理由はほとんどありません。
前夜に準備し、後片付けも簡単にする
前夜には、次の少数の物を集めます。
- 朝食の皿二枚、カップ二つ、使うカトラリー。
- ナプキン二枚と、必要ならテーブルクロス。
- 小さな花瓶、または手書きのメモ二枚。
- コーヒー、適切なフィルター、使い慣れた抽出器具。
- 共有する小物の定位置として役立つ場合だけ、トレー。
物を動かす時間のあるうちに、乾いた食器を並べて花を調整します。食品の保存と調理は、それぞれの食品に適した方法で行ってください。前夜に行うのは食卓の準備であり、朝食を一晩テーブルに出しておくことではありません。
朝になったら食べ物を加え、コーヒーを淹れます。両方の席が使いやすいと確認できたら、並べ替えをやめましょう。朝食が用意できたところで座ります。
食後は器を洗い、テーブルを拭き、日常のコーヒー用品をいつもの場所へ戻します。ナプキンは洗濯へ、花は眺めて楽しめる場所へ。コーヒーコーナー自体を一年中より整った印象にしたい場合は、 コーヒーバーの装飾アイデアへ進んでください。
行事のための工夫は一時的でも構いません。コーヒーを作るための空いた場所と、朝食を一緒に楽しめる快適な席は、その後も残す価値があります。
カバー写真： Julia Filirovska。
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